Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren sind weitläufig bekannt. Die Beeren gehören zum Sommer und zu fruchtigen Desserts.
Die Aroniabeere (Aronia melanocarpa) ist hingegen weniger geläufig. Dabei enthalten Aroniabeeren so viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Antioxidantien wie kaum eine andere Frucht. Aroniabeeren werden daher auch als Wunder-Beeren bezeichnet.
Was ist Aronia?
Die Aroniabeere stammt aus Nordamerika. Bereits die Ureinwohner Nordamerikas haben Aronia geschätzt und als Winterproviant genutzt. Heute sind Aroniabeeren auch in Ost- und Mitteleuropa sowie in Sibirien zu finden.
Aronia zählt zu den Rosengewächsen. Im August trägt die Aronia-Pflanze reife Beeren in dunklem Violett mit säuerlich-herbem Geschmack. Optisch erinnern Aroniabeeren an Heidelbeeren.
Welche Inhaltsstoffe sind in Aronia enthalten?
Aroniabeeren enthalten zahlreiche Polyphenole wie z. B. Flavonoide und OPC. Die sekundären Pflanzenstoffe schützen die Pflanze vor Schädlingen und Umwelteinflüssen.
Der Aronia Strauch gilt daher als besonders robuste Pflanze. Darüber hinaus ist Aronia reich an Antioxidantien und enthält zahlreiche Ballaststoffe. Neben Polyphenolen, Antioxidantien und Ballaststoffen enthält Aronia
- die Vitamine A, B1, B2, B6, C, E, K,
- Folsäure,
- Niacin,
- die Mineralstoffe Kalium, Magnesium und Calcium
- sowie die Spurenelemente Mangan, Zink, Eisen und Kupfer.
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So finden Sie das richtige Nahrungsergänzungsmittel mit Aronia
Aronia erhalten Sie nicht nur getrocknet oder in Form von Saft. Aroniabeeren gibt es als Nahrungsergänzungsmittel in vielen Darreichungsformen. Darunter finden sich:
- Aronia Kapseln, z. B. RUBYNI Aronia Kapseln, Aronia 500 Extrakt Kapseln oder Aronia Vital Kapseln
- reine oder gemischte Aronia Säfte, z. B. Aronia 100 % Direktsaft, Planta Vida Saft oder Aronia Kräuterwohl Bio NEM flüssig
- Aronia Pulver, z. B. ARONIA SHOT Pulver zum Herstellen einer Lösung zum Einnehmen
- Aronia Ampullen, ARONIA+PRO IMMUN Trinkampullen oder DOPPELHERZ Immun+Aronia system Ampullen
Dies sollten Sie bei der Anwendung von Aronia beachten
Anfangs sollten Sie mit geringen Mengen testen, ob Sie Aronia gut vertragen. Beim übermäßigen Verzehr von Aronia oder bei empfindlichen Personen können durch die enthaltenen Gerbstoffe Magenbeschwerden auftreten.
Es kann daher sinnvoll sein, Aronia Saft mit Wasser oder anderen Obstsäften zu mischen. In seltenen Fällen können bei der Einnahme von Aronia Überempfindlichkeitsreaktionen auftreten.
Entdecken Sie die vielfältige Anwendung der Aroniabeere in der Küche
Aronia können Sie in der Küche vielseitig anwenden:
- zum Frühstück in Müsli, Joghurt, Porridge,
- in Salaten,
- in Dips oder Soßen,
- zu Fleischgerichten,
- als Zutat beim Backen, z. B. in Kuchen oder Muffins,
- in Süßspeisen wie Pudding, Marmelade oder Obstsalat.
Genießen Sie ein fruchtiges Frühstück mit Aronia
Im morgendlichen Müsli, in Joghurt oder Porridge bieten Aroniabeeren allein oder zusammen mit anderen Beeren eine harmonische Geschmackskomposition.
Aronia in herzhaften Speisen
Herzhafte Speisen wie z. B. Salate, Dips, Soßen oder Fleischgerichte können Sie mit Aronia veredeln. Aroniabeeren verleihen herzhaften Speisen eine säuerlich-herbe Note.
Aroniabeeren zwischendurch
In süßen Speisen wie Puddings, Muffins, Kuchen, Marmelade oder Obstsalat bilden Aroniabeeren einen leckeren Kontrast.
